Recept på medelhavsbiffen!

Fick önskemål om receptet på medelhavsbiffen från igår så här kommer det:

Cirka 4 port.

Blanda 400 gram köttfärs med 1 ägg och 1 vitlöksklyfta.
Salta och peppra.
Platta ut smeten alternativt gör biffar i en varm stekpanna med lite olja i.
Stek och vänd till det är genomstekt.
Häll på matgrädde( allt från 2-5 dl beroende på hur mycket sås man vill ha), lite soja, en smulad buljongtärning och ev. lite vatten. Om man vill kan man reda av med lite mjöl men det brukar inte vi göra.
Låt puttra en kort stund, häll sen över 200g hackad fetaost och 2 hackade tomater. Rikligt med timjan.
Låg koka ihop på medelvärme( ej för varmt då smälter fetaosten bort) under lock i ca 7-10 min.

Servera med klyftpotatis i ugn, även här brukar jag strö på lite timjan.

Smaklig måltid!!!


Kommentarer
Postat av: Ida Solberg

Tack så mycket! =)

2012-03-09 @ 13:25:44

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0